“Jeg vil gerne gøre en forskel for de unge – både ved at udfordre deres smagsløg og give dem viden om, hvordan mad påvirker deres energi og hverdag.”
Faglig baggrund
Jeg er uddannet butiksslagter fra dengang, man håndterede hele dyr, og har altid arbejdet med mad og mennesker. Jeg er uddannet i Dansk Supermarked og har siden arbejdet i idrætscentre og på forskellige skoler. For 16 år siden landede jeg her – og her er jeg blevet.
Jeg brænder for at lære eleverne, at sund og nærende mad ikke behøver være dyr eller kompliceret. Hvis de bare tager nogle få gode vaner med sig videre i livet, er meget nået.
Hvem er jeg uden for skolen?
Jeg er aktiv frivillig inden for kunst, kultur og golf – og er selv en ivrig golfspiller (og en fantastisk vinder, hvis jeg selv skal sige det).
Jeg har to hunde, som jeg går lange ture med langs fjorden, og jeg elsker havearbejde. At så, at plante og se det hele gro giver mig stor glæde.
